Tourism Management
Permanent URI for this collection
Browse
Recent Submissions
Article Workplace bullying, psychological distress, job performance and employee creativity: the moderating effect of psychological resilience(The Service Industries Journal, 2023-01-10) Anasori, Elham; De Vita, Glauco; Küçükergin, Kemal GürkanThis study tests a model exploring the direct effect of workplace bullying on employee creativity and performance using psychological distress as the mediator and psychological resilience as the moderator based on the JD-R theory. PLS-SEM was applied to analyze data collected from both employees and supervisors of 4 – and 5-star hotels. The main findings reveal that workplace bullying affects employee creativity negatively, and psychological distress positively. While psychological distress has a negative effect on employee creativity, the latter exerts a significantly positive effect on job performance. Resilience moderates the relationships between workplace bullying and employee creativity, and psychological distress and employee creativity. This study makes a significant, original contribution to the hospitality literature as it is the first to investigate the moderator role of psychological resilience on employee creativity and performance in reaction to bullying behavior.Article The Role of COVID-19 Anxiety and Social Contact within Technology Readiness and Acceptance Model for Virtual Reality(Journal of Vacation Marketing, 2023-10-01) Özekici, Yakup Kemal; Küçükergin, Kemal GürkanThis research aims to question the current threats posed by COVID-19 anxiety and the concept of social contact brought up by the pandemic, with the goal of extending the TRAM model within the context of tourism and virtual reality (VR). The sample of the study comprises of 300 participants taking part in a touristic activity within the last year and experiencing the lockdown period. Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) is used for data analysis. According to the findings, COVID-19 anxiety significantly enhances attitudes toward VR, social contact as a tourist role, and perceived usefulness (PU) toward VR. However, social contact is shown not to have a significant effect on attitudes toward VR. Lastly, technological readiness predicts perceived ease of use (PEOU) and PU of VR. The two, in turn, affect attitudes toward virtual reality technology (AVR), which positively affects behavioral intention toward virtual reality technology, namely, BIVR. Insights derived from the study extend present knowledge concerning TRAM, COVID-19 anxiety, virtual reality, social contact as a value, and provide various recovery marketing-oriented strategies for tourism professionals.Article Are tourists afraid of the unknown? The examining role of travel constraints and tourist xenophobia with symmetric and asymmetric perspectives(Journal of Business Research, 2023-10-26) Dedeoğlu, Bekir Bora; Boğan, Erhan; Küçükergin, Kemal Gürkan; Birinci, Muhammet CenkThis study aims to investigate the role of tourists’ xenophobia and travel constraints in terms of affecting image and choice of a given destination within the framework of generations. Although many existing studies have examined destination preference from different perspectives, the lack of analyses with specific references to generations and tourist xenophobia is striking. Therefore, it is believed that studying these structures on the basis of the complexity perspective paves the way for providing specific suggestions to researchers and destination management organizations. To this end and specifically, this study endeavors to reveal the importance of elements influencing the intention of potential Turkish tourists to visit France as a target destination using symmetric and asymmetric models.Item GOVERNANCE AND PARTICIPATION IN CAMILI BIOSPHERE RESERVE(International Journal of Information Technology and Business Management, 2012-10-29) GÜNEŞ, GülCamili Biosphere Reserve surrounded by Karcal Mountains was one of the pilot sites of the ―Biodiversity and Natural Resources Management Project‖ implemented by the Ministry of Environment and Forestry. The first steps of development and implementation of participatory management plans and effective governance mechanisms for protected areas in Turkey were taken during this project. In this article, the important role of participatory management and effective governance structures in protected areas are emphasized based on the participatory management planning and governance process implemented in Camili Biosphere Reserve. The experiences gained, and the current state of the protected area is discussed and suggestions are made.Item KÜRESEL ISINMA VE KARBON AYAK İZİMİZ(Bilim ve Teknoloji, 2013-07-19) BİRKAN, İbrahimSon yıllarda global anlamda en çok tartışılan konuların başında iklim değişikliği ve küresel ısınma yer almaktadır. Küresel ısınmanın başlıca sorumlusu atmosferdeki sera etkisine yol açan gazların oranındaki çok hızlı artıştır. Sera etkisi yaratan gazların başında fosil yakıtların (petrol, kömür, doğalgaz) kullanılmasıyla atmosfere yayılan karbondioksit (CO2) gazı gelmektedir.Item TÜRKİYE KIRSALINDA KADIN(Atılım Üniversitesi Kütüphanesi E-Bülten, 2013-07-18) GÜNEŞ, GülKadınlar, Türkiye nüfusunun yarısını oluşturmaktalar. On yılı aşkın bir süredir gerek Türkiye gerekse yurtdışı kırsalında gerçekleşen saha çalışmalarım aracılığıyla, bana göre kırsal alanların en değerli varlıkları olan kadınlara ilişkin değişik fotoğraflar çekiyorum. Bu sayede kırsal kadının özelliklerini daha iyi anlama ve yerinde gözlemler yapabilme imkanı da yakalıyorum. Söz konusu deneyimlerimi, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü münasebetiyle Türkiye kırsalında kadını anlatan fotoğraf kareleri eşliğinde siz değerli okurlarla paylaşmayı istedim.Item SUDAKİ AYAK İZİMİZ(Bilim ve Teknoloji, 2013-09-13) BİRKAN, İbrahimSu’yun hayat anlamına gelmesine rağmen önemi maalesef halen yeterince anlaşılmış değil. Su denilince genellikle çok bulunan ve oldukça değersiz bir ticari mal akla gelmektedir. Halk arasındaki “sudan ucuz” kavramı da buradan kaynaklanmaktadır. Bu ciddi bir yanılgı. Dünyamıza uzaktan baktığımızda üçte ikisi su ile kaplı, su zengini bir gezegen görüyoruz. Halbuki dünyadaki su rezervinin sadece %3’ü tatlı su. Tatlı su kaynaklarının yaklaşık %80’i kutuplarda ve yeraltında bulunmaktadır. Bir devr-i daim içinde seyreden içme suyu miktarı ise sadece %1’lik seviyede bulunmaktadır.Item BİLİMSEL ANLAMDA KURAKLIK(Bilim ve Teknoloji, 2014-03-13) BİRKAN, İbrahimTürkiye’de kuraklık hala afet kapsamı içinde değerlendirilmektedir. Kuraklık dünyada insan ve çevreye en çok zarar veren, büyük sosyo-ekonomik kayıplara yol açan tabii afetlerin en başında yer almaktadır. Kuraklık iklim şartlarına göre yeterli yağışın elde edilememesi nedeniyle meteorolojik kuraklık olarak başlayarak yağışların azalması neticesinde toprağın nem oranının düşmesi nedeniyle zirai kuraklık haline dönüşebilmektedir. Yağışların azlığı ise akarsuların debisinin düşmesine neden olmaktadır ve bu durum da hidrolojik kuraklık olarak ifade edilmektedir. Netice itibarıyla kuraklık, insan yaşamını büyük ölçüde olumsuz yönde etkileyerek sosyo-ekonomik kuraklık şekline dönüşebilmektedir.Item EKONOMİ BİR BİLİM DALI MI?(Bilim ve Teknoloji, 2015-03-30) BİRKAN, İbrahimBatı kökenli olan Ekonomi sözcüğü “ev” ve “yönetim” kelimelerinden türetilmiştir. Bu anlamıyla evi yöneten, çeviren kimse anlaşılmaktadır. Arapça bir kelime olan “iktisat” ise “tutumluluk”, “idare etme”, bir anlamda da bir devletin kamuya yarattığı fayda anlamına gelmektedir. Ekonominin tanımını, çok geniş bir anlamda “kıt kaynaklarla azami fayda üretmek” olarak yapmak mümkündür. Dünyada en çok tartışma konusu olan alan ekonomi olduğuna göre ekonominin tanımı üzerinde de birçok tartışmaların olmasını normal karşılamak gerekir. Tek bir ekonomi tanımı üzerinde hemfikir olunduğunu söylemek gerçekten mümkün görülmemektedir. Her ekonomist ve ekonomi felsefesi üzerinde çalışan akademisyen, ekonomiyi kendi politik ve iktisadi görüşü çerçevesine göre tanımlamaktadır. Nobel ödüllü Milton Friedman’ın ekonomi tanımı ile, Keynes’in ekonomi tanımları aynı temel iktisadi doktrinden geliyor olsa da çok farklıdır. Marx’ın ekonomi tanımının ise çok daha farklı olması kaçınılmaz olmaktadır. Bu durumda, daha tanımı üzerinde bile mutabakat sağlanamamış olan bir alana nasıl olur da bilim dalı denilebilir sorusu çok sık ortaya atılmaktadır.Item Gastronomia(İz Dergisi, 2015-02-01) GÜZEL ŞAHİN, Goncaİz Dergisi’nin “Gastronomia” ( İtalyanca ve İspanyolca “yemek sanatı”) köşesinde bu sayıdan itibaren “yemek” gibi lezzetli bir konuyu kültür, sanat ve tarih boyutlarıyla anlatacağım. “Gastronomi” kelimesine ilk olarak Antik Yunan’da rastlanmaktadır. Sicilyalı Yunan Archestratus’un MÖ 4.yüzyılda yazdığı bir kitap Akdeniz Bölgesi için yazılmış en eski yiyecek ve şarap rehberidir, bu kitabın adı “Gastronomia”’dır . “Gastro” mide ile ve dolayısıyla ağızdan başlayarak tüm sindirim sistemi ile ilişkilidir. “Nomos” ise kural ya da düzenleme anlamına gelmektedir. Gastronomi yeme-içme ile ilgili tüm kural ve normları ifade etmektedir.Item SAĞLIK TURİZMİNİN YENİ YILDIZI; TÜRKİYE(İz Dergisi, 2015-02-01) GÜZEL ŞAHİN, GoncaSağlık Turizmi; insanların tedavi olmak amacıyla yaşadıkları ülkeden, kaliteli ve görece daha ucuz hizmet alabilecekleri başka ülkelere seyahat etmeleri olarak tanımlanmaktadır. Bu seyahatte tedavi amaçlı giden kişiye de “sağlık turisti” denilmektedir. Dünyanın her yerinden milyonlarca insan daha sağlıklı bir yaşam için başka ülkelere seyahat etmektedir. İnsanların kaliteli sağlık hizmetlerine daha uygun fiyatlarla kısa sürede erişimini sağlayan sağlık turizmi, sağlık işletmeleriyle birlikte konaklama, ulaşım, yiyecek-içecek sektörü de dahil birçok sektörü içine alarak ülke ekonomisine büyük katkılar sağlamaktadır.Item Yerel Kalkınmada Bir Etken Olarak Turizm: Yerel Sivil Toplum Kuruluşlarının Görüşleri(2013-10-02) KÜÇÜK, Müşerref; GÜNEŞ, GülTurizm bir yörenin ekonomik, sosyal ve kültürel gelişimini sağlayan önemli sek törlerden biridir. Kızılcahamam’da 1994 yılından bu yana turizm yerel halkın ana ge çim kaynağıdır. Ancak yerel kalkınmanın ve refahın sağlanması ve sürdürülebilir kılı nabilmesi için ilgili tüm aktörlere önemli görevler düşmektedir. Bu bakımdan Kızılca hamam’da özellikle turizm kapsamında yerel kalkınmanın sürdürülebilirliği ve sorunla rın tespiti için Yerel Sivil Toplum Kuruluşları’nın görüşleri önemlidir. -itel araştırma tekniği kullanılan bu çalışmada, mülakatlardan ve ilgili literatür çalışmalarından ya rarlanılmıştır. Yerel STK’larla yapılan mülakatlar doğrultusunda Kızılcahamam’da tu rizmin yerel kalkınmaya etkisi konusunda görüşleri belirlenmeye çalışılmıştır. Son ola rak; tüm bu çalışmalardan elde edilen bulgular doğrultusunda, Kızılcahamam’da tu rizmin yerel kalkınmaya etkisinin artırılabilmesi konusunda öneriler ortaya konmuItem SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI VE ÇEVRESEL SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK(2015-05-26) KÜÇÜK, Müşerref; GÜNEŞ, GülÇevre ile uyumlu kalkınma kavramının temeli olan sürdürülebilirlik kavramı ilk kez 1987 yılında “Ortak Geleceğimiz” isimli Brundtland Raporunda ortaya konmuştur. Sürdürülebilirliğin; ekonomik, çevresel ve sosyal sürdürülebilirlik şeklinde üç boyutu bulunmaktadır. Gün geçtikçe artan çevre kirliliği uluslararası çevre dostu örgütlerin, sivil toplum kuruluşlarının (STK) ve bilim adamlarının çalışmaları da dünyada buzulların erimesi, ozon tabakasının incelmesi gibi sonuçlarla karşımıza çıkan çevre kirliliğini geri çevirmeye yönelik adımlar atılmasını gerektirmektedir. Bu nedenle önlemler alan, çevre konusunda duyarlı davranan kuruluşlar daha önemsenir olmuş; çevresel sürdürülebilirliğin sağlaması konusu STK’ların aktif olarak çaba gösterdikleri alanlardan biri haline gelmiştir. Bu noktalardan hareketle bu bildiride, STK’larda yer alan temsilcilerin sürdürülebilirlik algısının yanı sıra doğa koruma ile çevresel sürdürülebilirlik konusundaki düşüncelerinin ve bu konuda yapmakta oldukları çalışmaların ortaya konması hedeflenmektedir. Bu amaçla nitel araştırma tekniği kullanılarak STK temsilcileriyle derinlemesine görüşmeler gerçekleştirilmiş ve elde edilen veriler doğrultusunda öneriler ortaya konmuştur.Item Jeoturizm ve Sürdürülebilirlik: Kızılcahamam – Çamlıdere Jeoparkı Örneği(2015-05-26) GÜRSAY, Sercan; GÜNEŞ, GülJeoturizm, günümüzde en çok talep gören özel ilgi turizmi türlerinden biridir. Diğer yandan iyi yönetilmeyen turizm, destinasyonlar üzerinde olumsuz ekonomik, sosyo-kültürel ve çevresel etkiler ortaya koyabilmektedir. Bu nedenle tüm turizm türlerinin sürdürülebilirlik yaklaşımı içinde yönetilmesi oldukça önemlidir. İlk kez 1987 yılında “Ortak Geleceğimiz” isimli raporda değinilen ve kalkınmanın temeli olan sürdürülebilirlik kavramının; sosyal, ekonomik ve çevresel sürdürülebilirlik şeklinde üç boyutu bulunmaktadır. Bu araştırmanın amacı, Kızılcahamam - Çamlıdere Jeoparkı örneğinde sürdürülebilir turizme yönelik uygulamaları değerlendirmektir. Bu kapsamda, yerel ilgi gruplarının jeopark alanının yönetiminde sürdürülebilir turizm yaklaşımının önemi konusundaki görüşleri belirlenmiştir. Araştırmada nitel araştırma tekniği kullanılmıştır. Bu kapsamda veriler; yazılı kaynaklardan (literatür taraması), gözlem ve görüşme (mülakat) yoluyla toplanmıştır. Elde edilen bulgular sonucunda, Kızılcahamam – Çamlıdere Jeoparkı’nda turizmin sürdürülebilirliği açısından; fiziki ve yasal koruma, yönetim, yetişmiş kalifiye eleman, sürdürülebilir finansal kaynak, yerel katılım ve eğitim konularında eksiklikler tespit edilmiştir. Söz konusu bu eksikliklerin ise, UNESCO GGN (Global Geopark Network) kriterleri dikkate alınarak giderilmesi mümkündür.Item Integration of Environmental Aspects in Tourism Higher Education: the Hotel Managers’ Point of View(2015-05-26) GÜNEŞ, Gül; KARAKOÇ, Gülçin; BAŞTEMUR, CananOur environment and our society is continually dynamic. Courses such as hotel management, hygiene, food and beverage, front office are essential for the tourism sector. Besides, concern for environmen tal issues is one of the key components of higher education for tourism. This study presents a critical review of environmental aspects in higher education for tourism in Turkey. Because the demand for vocational schools (two-year colleges) is more than that for faculties, there are more vocational schools than four-year faculties in Turkey. Their curriculum was researched and determined to lessons about the environment. In the scope of this study; a questionnaire was conducted on managers of blue flag hotels to learn their opinion about the sector. According to these reviews, the importance of environ mental education in higher education was emphasized.Item DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE ULUSLARARASI HİZMET TİCARETİNİN GELİŞİMİ(Herkese Bilim Teknoloji, 2017-06) BİRKAN, İbrahimÜlkelerin ekonomik gelişmişlik düzeyinin belirlenmesinde en önemli göstergelerden bir tanesi de ülkedeki hizmet sektörünün gelişmişlik düzeyi olmaktadır. Hizmet sektörünün çok geliştiği ülkeler genellikle gelişmişlik düzeyi açısından ileri gitmiş ülkeler olmaktadır. Rostow (1) tarafından geliştirilmiş olan ülkelerin ekonomik gelişme sürece aşamaları çalışmasında tarım sektörü ile başlayan ve hizmet sektörünün ağırlıklı olduğu aşamaya kadar giden beş basamaklı bir gelişme sürecinden bahsedilmektedir (The Tradational Society - agriculture based, The Preconditions for Take – Off, The Take-Off, The Drive to Maturity, The Age of High Mass Consumption - service based).Item BİR DESTİNASYONUN KİŞİLİĞİ OLUR MU?(2017-09-08) Birkan, İbrahimTurizm Literatürüne giren ve son yıllarda çok sık kullanılan destinasyon kavramı Türkçe’de hedef, varılacak yer, gidilecek nokta anlamına gelmektedir. Turizm akademisyenleri daha ileri giderek söz konusu gidilecek yerin özelliklerini de bu kavramın içinde ele almaktadırlar. Burada sormak istenilen soru, bir destinasyonun tıpkı bir insan gibi kişiliği olabilir mi? Nasıl insanların farklı kişilikleri varsa destinasyonların da farklı kişilikleri olabilir mi? Bu soruyu daha genel anlamda sorarsak bir markanın kişiliği olabilir mi? Marka kişiliği tıpkı insanlar gibi markaların da farklı kişilikleri olabileceği noktasından hareketle ortaya atılmış bir kavramdır. Marka kişiliği kavramını pazarlama çalışmalarına kazandıran Aaker (1997), marka kişiliği kavramını marka ile alakalı insan özellikleri olarak tanımlamıştır. Daha sonra Aaker tarafından ortaya konulan 42 maddeden oluşan ölçekte markanın beş kişilik özelliği boyutları, samimiyet (sincerity), heyecan verici (excitement), yeterli (competency), ince (sophistication) ve sağlam (ruggedness) olarak ele alınmıştır.Item MENÜ MÜHENDİSLİĞİ(2022-02-09) Birkan, İbrahim20 sene öncesine gelinceye kadar inşaat, elektrik, kimya, makine mühendisliği dışında bir mühendislik dalı bilmiyorduk. Son senelerde çok hızlı gelişen teknoloji ile birlikte yeni yeni mühendislik dallarını duyar olduk. ‘’Menü mühendisliği’’ kavramını yeni duyanların ‘’Mühendislik Fakültesi içinde böyle bir bölüm mü açıldı?’’ sorusunu sormalarına şaşırmamak gerekir. ‘’Menü mühendisliği veya Menu engineering’’ diye bir mühendislik bölümünün olmadığını fakat bu kavramın Literatürde uzunca bir süredir kullanıldığını ve bu kavramın fen bilimlerinin kullandığı ‘’mühendislik’’ kavramıyla aynı anlamda olmadığını ifade etmemiz gerekir.Item TURİZMİ TOPLUMSAL BİR RİTÜEL OLARAK OKUMAK(2022-02-09) Tataroğlu, EnisÇalışma yaşamının dışında gerçekleşen davranış, eylem ya da pratikler olarak en yalın şekliyle tanımlandığında dahi serbest zaman ritüellerinin toplumsallığın ayırıcı bir özelliği olduğu açıkça görünür. Bir toplumsal grup ya da kitlelerce gerçekleştirilen rutinleşmiş davranış biçimleri olsalar da ritüellerin, ritüele katılan bireylerin anlam dünyaları ile ilintili birçok işlevi vardır. Grup bilinci ve dayanışma örüntülerinin güçlenmesi, kimlik algılarının inşa edilmesi, bireyin ait olduğu toplumsal grup ile başka gruplar arasında toplumsal ve simgesel ayrımların kurulması ve bireylerin bir statüden başka bir statüye geçişlerinde işlevsel olmaları ritüelleri toplumsal yaşamın devamlılığını sağlamada kaçınılmaz kılmıştır.